7 tastes 📻 radio

Хроніки Солохи Приїхали Мішлени до Россії, пообіцяли росіянам свій гід та зірочки, бо мабуть ковід трохи повичерпав бюджети та й ще причепом назвали український борщ "російським супом". Звісно ж зчинили скандал, що навіть українські дипломати вимушені були протестувати. Що я хочу зауважити з цього приводу. Немає жодної підстави на це реагувати й звертати увагу, бо те, що роблять в Росії немає ніякого відношення до українського борщу. Тому хай називають його як хотять. Чи то російський борщ, чи то російський суп. Бо те варево й не борщ й не український. Навіть якщо його там готують вихідці з України. Крапка Смакуйте наш борщ любі, Ваша Солоха

Хроніки Солохи Ви коли небудь замислювалися з приводу так званих алкогольних ліцензій для ресторанів — це такий дозвіл продавати відвідувачам алкогольні напої? Окрім того, що вся алкогольна продукція обкладається спеціальним митом, яке називається акцизний збір, фактично податок на кожну пляшку алкоголя. Окрім того, що в ціні цього алкоголя є податок на додану вартість, що сплачується постачальнику при купівлі алкоголя рестораном. Окрім того, що ресторан, продаючи алкоголь сплатить ПДВ й податок на прибуток з продажу. Ресторан повинен сплатити за алкогольну ліцензію. Як ви думаєте, це все зменшить ціну алкоголя для гостя ресторану? А може й звідси вислів, що спиртне дороге, як в ресторані?

Хроніки Солохи Для багатьох рестораторів (мається на увазі власників чи власниць) гід Мішлена, та зірочка в ньому, це як Мерседес, що сповіщає про їхній статус, або розмір імплантів, засунутих у груди чи дупу. На жаль для них, звичайні люди, тобто, звичайні відвідувачі, які й створюють популярність закладу та його (закладу) прибуток, відносяться до цього гіду дуже просто (м'яко кажучи обережно) — не ходи до закладів із зірочками. Бо поїси мало й несмачно, а сплатиш багато. Це такий гід, куди не треба йти. З любов'ю та щирістю, Ваша Солоха