7 tastes 📻 radio

Всесвітня організація охорони здоров’я повідомила, що людство ожиріло втричі (!!!) починаючи з 1975 року. Понад 650 млн людей в світі страждають ожирінням, з них 39 мільйонів – це діти до 5-ти років й понад 340 мільйонів дітей та підлітків у віці 5-19 років. Практично 40% дорослих мають зайву вагу а 13% страждають ожирінням. Основною причиною такого стану названий енергетичний дисбаланс між отриманими та витраченими калоріями, бо збільшується споживання енергоємних продуктів зі значним вмістом жиру та цукру й накладається відсутність фізичної активності, або незначна фізична активність людей. Тут й сидяча робота, транспорт замість прогулянок на фоні урбанізації (переселення людства у міста, розтягнуті на великі відстані, з місцями проживання та роботи, пов’язаними між собою транспортними потоками). А це все викликає збільшення серцево-судинних захворювань, порушення опорно-рухового апарату (навіть до інвалідності), цукровий діабет, ракові захворювання. У дітей – ризик передчасної ...

Хроніки Солохи Ну що, мої любі, зараз мені напишуть, Солоха знову завела свою платівку про шкідливість фастфуду, а це не я, це Dr Chris Van Tulleken (Доктор Крис Фон Талекен), який поставив на собі експеримент, поїдаючи місяцями тільки фастфуд, як вони називають це – junk food (сміттєва їжа). Дуже гарний експеримент, який завершує дискусії: «А у вас є докази, що фастфуд шкідливий?». Як заяви всіх віруючих з перевернутою логікою: «А у вас є докази, що бога немає?». Ось вони ці неспростовні докази, читайте. На фото – наш експериментатор, дитячий лікар до і після споживання лайна, а дослідження про яке йдеться проводилося під назвою «Чим ми годуємо наших дітей?». На BBC, де відбувалося дослідження, хотіли разом з доктором з’ясувати чому за останні 50 років вдесятеро збільшилося ожиріння серед британських дітей. Одразу напишу, для тих хто не хоче читати увесь текст, сам доктор стверджує, що проблема криється в ultra-processed food (UPF) – це процеси обробки їжі для фастфуду, в яких ...