Воно вбиває за тиждень
Вчені дослідили вплив фаст-фуду на мозок людей й прийшли до таких висновків: Швидко, практично за тиждень, «дієта» фаст-фудом вбиває ваш мозок (в них це написано, як швидкі порушення функції гіпокампу та зменшення когнітивних функцій) та погіршує контроль над апетитом. Мається на увазі, що хімія, яку ви там їсте, сприяє переїданню, бо впливає саме на гіпокамп, що, як виявилося, контролює ваш апетит. При цьому, дослідники виявили, що «смаколики» фаст-фудні, студенти, яким пропонували дієту з цих промислових хімічних «виробів», викликали бажання їх їсти навіть після поїдання цієї гидоти перед цим. Були виявлені порушення когнітивних здібностей – піддослідні все гірше й гірше запам’ятовували запропонований матеріал та давали все гірший результат у вербальному тесті Хопкінса, що саме дає змогу виявити потенціал пам’яті людини, на відміну від контрольної групи, яка їла здорову їжу. Що цікаво – функції гіпокампу, який відповідає за апетит, погіршуються завдяки поїданню фаст-фуду. Ста...