7 tastes 📻 radio

Просто бути закладом з історичними ресторанними рисами вже замало. Навіть найстаріші заклади планети з глибинною історією і традиціями, вимушені підлаштовуватися під сучасні технології і технічний прогрес Бо пошук закладу, його меню, відгуків про нього, сьогодні починають в Інтернеті, а не через друзів або знайомих, а загалом ще й чи на спеціалізованих сайтах, чи на сайтах, групах, чатах, яким довіряють А вже знайшовши необхідне, дослідивши меню і пропозиції, роздивляються чи є безкоштовний wifi, наскільки швидкий і безпечний. Як можна розрахуватися і чи можливо в той спосіб, який зручніший для того, хто шукає. Чи можливо замовити їжу на винос (тенденція, чесно кажучи, йдучи в суспільне місце, думати про усамітнення), або зробити попереднє замовлення чи то по телефону, чи то онлайн. Бо всі "поспішають", але вже не сильно бажають їсти отруту з фастфуду, яку, до речі, зараз видають вже й не так швидко (м'яко кажучи), як раніше. Мабуть не встигають розігрівати бо не зн...

Хроніки Солохи Коли читаєш такі новини, починає нити поперек, бо здається, що совєтській союз нікуди не пішов, залишився в підвалі й звідти смердячи, кожного вечора виповзає, щоб змінити обісраний папмерс й залишити його перед входом до ресторану. Зараз процитую: «Україна приєдналася до європейської спільноти національних асоціацій галузі гостинності. Про це повідомила прес-служба за результатами прес-конференції Голови Державного Агентства з розвитку туризму України (ДАРТ) Мар'яни Олеськів і Президента Асоціації готелів і курортів України (UHRA) Ірини Сідлецької. Зараз HOTREC об'єднує 46 національних асоціацій, що представляють інтереси сектора HoReCa в 34 європейських країнах». Все не витримую більше, вже починаю кричати від щастя: «Ура-а-а!». Ви працюєте в моїй галузі, а ви? Вам ці (вищеназвані) асоціації допомагали хоч раз? Мені теж, причому і в Європі я робила все сама, нижче розкажу як. Але тепер, щоб ви розуміли обсяг досягнення, ви – невдячний ресторатор та ви – заз...