7 tastes 📻 radio

В цьому році Октоберфест — найвідоміша візитівка Баварії розпочнеться сьогодні — 21 вересня. Фестиваль пива збирає мільйони відвідувачів (уявляєте таку аудиторію?). Організатори вважають, що гості вип'ють понад 6,5 млн літрів і з'їдять тонни яловичини, курятини, квашеної капусти і німецького картопляного салату Це один з наметів, який прийматиме (а може вже приймає) гостей з усього світу Пиво на фестивалі в цьому році буде коштувати від 13 до 16 євро. Тому що згідно німецькому закону "Про чистоту", пиво з місцевих броварень, яке подадуть відвідувачам, зварене лише з ячмінного солоду та хмелю і чистої води. А це особливий продукт, який варять лише восени і він "радує" нас постійним зростанням вартості. Але все одно відвідати Октоберфест потрібно, от просто необхідно. А далі, ви станете його шанувальником, якщо полюбляєте пиво Гарних вам власних вечірок в закладі, гостей і проданого пива

Солоха досліджує Боремося зі змінами клімату на планеті. Я тут вже писала про європейські водорості, які хочуть зробити їжею й звісно ж не зроблять, як і комах, тільки гроші витратять. Але, дуже повчальну ініціативу знайшла в Австралії. Власники крафтової пивоварні Young Henrys з Сіднею разом з ботанами, які рятують нашу планету (це я вчених так назвала, хай вибачать мені, це з любов’ю), поки ми всі цим не переймаємося, а хочемо більше волі без масок та з пивом і м’ясом, придумали спосіб позбутися CO2, який виникає при ферментації пива. Тобто не придумали, як замінити пиво якимось модним лайном, а саме зменшити викиди вуглецю. Поглинання цього газу доручили таким таки водоростям. Причому водорості, яких вони використовують для поглинання смертельного газу, поглинаючи його, виробляють кисень. Ось що вони говорять: «Наші водорості при виробництві пива виділяють кисню, як два гектари бушу (так в Австралії називають куще-лісові землі)». Оце я розумію боротьба зі змінами клімату – й ...