Публікації

Showing only selected topics advice

Порада для Гостей будь-якого закладу

Зображення
Порада, як не бути ошуканим в закладі, який називає себе рестораном, пабом, кондитерською, а насправді є звичайним фаст-фудом чи закладом з розігріву напівфабрикатів. Й окрім того, що лізе до вашої кишені, то й ще завдає шкоди вашому здоров'ю. Якщо вам подобаються (на вигляд) вироби в кафе, ресторані, кондитерській й вони зроблені, наче роботом, виглядають, як близнюки – однакові й дуже красиві, різнобарвні та, як з картинки в меню, але іноді булка гамбургера холодна чи несмачна, начинка, наче припала пилом за смаком, чи за запахом нагадує невипрану ганчірку, чи щось подібне (або навпаки може бути «яскраво смачним», якщо додана відповідна хімія, але таке дорожче), а десерт немає смаку (чи його не можна відірвати, від того, чим ви його їсте або посуду), не поліниться, пошукайте в Мережі заморожені (глибоко заморожені) гамбургери, десерти (будь-що, що ви їсте в закладі), подивіться на ціну від постачальника, та радійте – ви у фаст-фуді, який чомусь називає себе гастро-закладом. Ва...

Як позбутися плісняви, цвілі на кухні

Зображення
Практичні поради від 7 смаків Головне, що треба зрозуміти з циєю давньою формою життя – воно грибне, тобто має ніжку, шляпку, корені й спори. Тому прибирання лише «верхньої» частини не вирішить проблему, треба прибирати «кореневу систему». Друге – якщо ми його якісно не приберемо в місці з’явлення, воно з’явиться в іншому, обов’язково. Тепер прибирання «грибів» з різних поверхонь ресторанної кухні (або інших приміщень ресторану, така сама метода): Текстиль: Цвіль на текстилі прибирається або засобом для чищення тканин, що видаляє цвіль (це я рекомендую), або текстиль підлягає обов’язковій заміні. Можна проекспериментувати із засобами для прання, які видаляють цвіль та плісняву, не завжди спрацьовує, але може у вас вийде. Тверді, непористі поверхні: Якщо ви помітили цвіль на таких поверхнях, як метал або скло, треба просто знищити його засобом для видалення цвілі і протерти ділянку тканиною з мікрофібри. На таких ділянках в цвілі не має шансу прорости, тому швидке очищення знищить ...