7 tastes 📻 radio

В метрополітені, на запит журналістів відповіли, що собівартість перевезень на одного пасажир дорівнює 37 грн. Навіть якщо такі витрати несе наш метрополітен (хоча там витрати 100% дуті), то хай ця влада хоч щось повертає людям, хоча б у вигляді дотацій на перевезення громадським транспортом. Між іншим чули скільки державних грошей було витрачено на ВПО? Сотні мільярдів гривень. СОТНІ МІЛЬЯРДІВ. Кешем. І де вони? Ви відчули в себе в закладі? Ага, ми теж. Потрапили у вигляді хабарів в кишені держслужбовців і поїхали назад на окуповані території. Це такий постійний тренд. Ці "ВПО" і до 14 року постійно їздять сюди за різними доплатами, щоби потім повернутися з грошима в свій "руській мір", не забуваючи придбати в Києві пару (а деякі — пару десятків) квартир для здавання в оренду.

Видалося побачити нічну, десь близько першої ночі, активність Київської влади. Якщо б ми написали, що сучасний Київ здивував, ви б не повірили, але — таки здивував. Й ще, щоби вам там не розповідали — це саме державна влада, бо ця гидота, що називається (як вона там точно називається, не хочеться навіть шукати) благоустрій, під покровом ночі, підігнавши вантажівку, познімали вивіски з усього, що було на вулиці. Останнє, що вдалося побачити, як видирали до дір вивіски й позначення з ресторану, магазину спортивної їжі, поряд — з фастфудних напівфабрикатів "Галя балувана", спробувавши зняти вивіски з ще декількох комерційних утворень, нарешті заспокоїлася, залізла у вантажівку й чекала ранку. Звісно ж для того, щоби зняте "продати" власникам. Подивимося чи вони "куплять" назад своє майно. Ніхто не "купив", бо скоріш за все "ціна" набагато більша нового виготовлення. Це не про те, що можна вивішувати неузгоджене, а про те, що це узгодже...

Читаю цілу «експертну» статтю якихось асоціацій ресторанів, їжі, турецької їжі, халяльної, туристичної їжі. Матінка Божа, я навіть не знала, що їх так багато. Вони їх що відкривали кожен для себе, для днів тижня, як труси та годин дня, як засоби гігієни? Так от, вся ця нечисть, пишучи про те, що центр міста Київ перетворюється на суцільний турецький ресторан, висловлюється за те, що передумовами для цього стали (читайте уважно, не втрачайте увагу): 1. Ностальгія українців за турецькою їжею. Турецькою, Карл! Начебто тому, що українці відпочиваючи в Туреччині, до неї звикли. Це до тієї їжі, яка у пляжних готелях усереднено європейська, бо інакше на той «ол інклюзів» ніхто не приїде з Європи, а це для турецьких операторів та для готелів катастрофа. 2. Заснування цих ресторанів братами-азербайджанцями, які можливо й не турки, але мають спільну з ними мову, кухню, щось там ще спільне мають, але на кухнях, скоріш за все, працюють таки турки, але це не точно, бо в цій «халяльній» статті ...

Цікаве спостереження, 7 смаків рахують майбутню аудиторію монозакладу в трьох місцях міста. Якого міста? Звісно ж нашого рідного Києва. Вирахували, вірніше визначили критерії існування успішного закладу, розрахували для кожного місця необхідне обладнання кухні та нейтральне обладнання й взялися за підрахунки аудиторії. За концепції й меню ще не бралися. Розкажемо, як це буде. Й знаєте з чим стикнулися? В одному місці нас не тільки помітили, хоча ми не стояли над столами відвідувачів чи біля входу. Кожен з нас був непомітним у відповідному, віддаленому місці. Але проти нас сформували групи секретної ворожої протидії та нагляду. Десь з офіціантів, десь з менеджерів, а біля одного з закладів, навіть з кухарів. Ми розуміємо, що персонал закладів очікує ворожий контроль чи-то власників, чи-то державних контролерів. Дівчата й хлопці краще займайтеся Гостями. Переключить всю свою увагу на них, бо ви їх точно не задовольняєте, й замість цього чините опір нам. Ми не вороги вам, ми пр...