7 tastes 📻 radio

Зараз Солоха вельми засмучена Зважте, що мій стан ґрунтується на офіційному повідомленні французів, що в цьому році вина буде менше, аніж за увесь післявоєнний період з 1945 по 2017 рік. При тому, що той клятий 2017 був найскладнішим для виноробів. Це жахіття для усієї нашої ресторанної галузі сталося через місцеві заморозки й підвищену вологість після них, якраз в період визрівання винограду, яка посприяла розвитку хвороб тієї лози, що почала плодоносити в 10 з 13 виноробних регіонах. Тобто практично в усіх регіонах. Французи порахували відсоткове зниження врожаю (дані французького сільгозпміністерства) і це – 24-30% в порівнянні з минулом роком. Просто якийсь Морок настає. Отой найскладніший 2017 рік, місцеві вважали найгіршим з моменту закінчення війни, а поточний став ще гіршим за результатом. Тоді теж сталися весняні заморозки, які частково винищили врожай. Їхній профільний міністр назвав це лихо – найбільшою агрономічною катастрофою початку століття. Єдине, що хоч трохи ...

Солоха міжнародна Все ж таки відбулося – Франція не збирається віддавати росіянам назву напою, який, за визнанням міжнародної спільноти, може вироблятися лише у Франції, в провінції Шампань. Французький уряд збирається звернутися до ВТО щодо вимоги росіян називати всередині країни шампанським лише ту бурду, що там виробляють, а виробників реального шампанського, в тому числі й з Франції зобов’язати називати свій напій «ігристим вином». Виробники реального шампанського вважають, що вся ситуація створена штучно та надає російським виробникам шипучки можливість непогано заробити, використовуючи неконкурентні засоби. Міністр закордонних справ заспокоїв парламентарів Франції, заявивши таке: «Як тільки вивчимо російський закон, вживемо в найближчі дні всіх заходів проти російської влади». «У найближчі дні ми будемо працювати з російською владою в рамках двосторонніх відносин, а також на європейському рівні, щоб захистити інтереси наших виробників, особливо в тому, що стосується наших ...

Хроніки Солохи Президент Франції разом з французьким прем’єром пішли в найближчий ресторан й замовили собі каву на вуличній веранді. Це така демонстрація зняття заборони на роботу вуличних веранд ресторанів та кафе в пост-пандемічний час, така офіційна ілюстрація повернення до нормального життя французів. Як на мене дуже яскрава демонстрація, хоча, як на мій погляд, у Франції не дуже сприятлива адміністративна та дозвільна атмосфера для нашої галузі. Буде щось нове у Франції та ЄС – напишу, чекайте мої милі P.S. (Updated 23.05.21) Емманюель Макрон іншого дня прийшов у інший ресторан, взяв напій і звертаючись до всіх нас через телебачення, що знімало цей хід французського президента, промовив наше українське: "Будьмо!". Тішимося браття та сестри. Я відповідаю йому: "Будьмо!" і піднімаю бокал у відповідь