Смертельний прибуток

Війна зі злом, яке бажає вас знищити, забирає всю вашу увагу, всі ваші емоції і сили. Ви увесь час думками там із захисниками. І здається, що більшої загрози для вашого виживання не існує. От просто нічого більше не може вас вбити і не робить замах на ваше існування.

Ви навіть не звертаєте уваги на той пекельний китайський вірус, який знову набирає сили і підступно вбиває людей по всьому світу. Навіть нещодавня смерть знайомого не загострює вашу увагу на ньому. Така ціна будь-якої війни.

Але оцей звіт цього року, посилання на який ви отримуєте завдяки своїй професійній активності, раптом повертає вас до страшної реальності. Повертає вас в дійсність, в якій мільйони людей гинуть просто від того, що їдять. Це як вмерти від нестачі повітря на планеті, де це повітря — загальне надбання. Пам'ятаєте той містичний фільм "Костянтин", коли священник помирає від того, що не може напитися, коли навкруги вода у водогоні, пляшки з вином, водою, з яких нічого не ллється (насправді, ллється, але не для нього) і він вмирає захлинувшися рідиною?

Це точно наш з вами варіант. Коли їжа, яка повинна нести нам енергію для життя, несе ожиріння, хвороби і, як результат жахливу загибель. Коли нам здається, що ми не наїдаємося та продовжуємо їсти і стаємо від цього тільки хворим і вразливим. І рухаємося до нашого швидкого кінця, все пришвидшуючи і пришвидшуючи цей рух.

1. Звідки на нашу голову ця проблема?
Безумовно, на наше ожиріння впливає середовище. І це проблема не кожного з нас, а всіх нас разом, як спільноти. Ми живемо в суспільстві надмірного споживання. Наїдків стає більше, порції стають більше, ціни знижуються через їхнє промислове виготовлення. Почитайте, це для підтвердження наших слів, щоби ви не думали, що ми просто згущуємо фарби.

Але в цьому "промисловому виготовленні" криється більша проблема, аніж кількість, розмір і ціна — переробка та обробка великих партій товарів. Бо якщо їх не обробляти, то їжа буде з'їдена до продажу (гризунами), або зіпсована (мікроорганізмами). Тому що це не наша, а їхня планета — це вони панують на ній. І ця ультра перероблена їжа UPF (якої зараз все більше на полицях магазинів, за деякими даними вже 70%) веде нас найшвидшим шляхом до отієї страшної істоти (в будь-якому вигляді, в якому ви її уявляєте — з косою, чи як чорного янгола, не має значення).

Нас (постраждалих споживачів цієї отрути, які набрали через це надмірної ваги) вже більше двох мільярдів. Нас стало більше вдвічі за останні 30 років, а дітей в чотири рази більше. Як ви думаєте, наша цивілізація витримає це? Ми зможемо вижити, якщо будемо рухатися в цей бік? Всесвітня федерація боротьби з ожирінням прогнозує до 2035 року, що понад половина населення планети стане постраждалими від ожиріння. Уявіть цей жах, половина людства! Кожен другий! Якщо ми з вами зупинимось, перестанемо їсти неїстівне, або хоча б суттєво зменшимо його споживання, поряд з нами, з лівого і правого боку, будуть стояти люди з ожирінням!

2. Прибуток з майбутньої смерті
Спитаєте, чому ми постійно пишемо про прибуток від нашої смерті? А тому, що наше ожиріння провокують не стільки усталені звички і традиції спільноти, в якій ми проживаємо. Проблема значно глибша. І цю проблему генерують харчові корпорації, які для досягнення своїх цілей (а це, як ви розумієте — прибуток) навчилися маніпулювати урядами і вченими. Здогадуєтесь, як вони це роблять?

Це тільки спочатку була ідея зробити так, щоби їжа не псувалася. І звісно для цього використали хімію. Бо це простіше, відоміше і ефективніше. Щоби вона не псувалася, її зробили неїстівною для гризунів і мікроорганізмів, в яких така саме дієта, що і в нас з вами. Повірте, вона перестала бути їстівною також і для вас і навіть стала шкідливою. Бо мікроорганізми отруту не їдять, а ми їмо із задоволенням. Тому що на наші приймачі смаків вплинули спеціальними подразниками. Як?

В цю отруєну їжу нам додали хімічних замінників смаків і не простих смаків, а сильних смаків, які в нас з вами викликали бажання повернутися до них згодом. Ми не знаємо, може така ідея і не закладалася «розробниками», але так відбулося. В нас з'явилася залежність.

А далі, вартість цієї хімії, та й самої їжі вирішили здешевити. Таке в ресторанній справі називається «різати кости» — зменшувати затрати за рахунок якості для збільшення прибутку. Ви правда подумали, що здешевлення відбулося за рахунок прибутку корпорацій? Та ні, ви не можете бути таким простодушними. Звісно за рахунок нашого здоров'я. Раз вже почався цей рух, то він і буде рухатися в цей бік, роблячи їжу все більш отруйною. Їм наше здоров'я не потрібно. Їм потрібен наш гаманець. Тому, замість їстівного (добре, що є додані хімічні смаки, які впливають на ваші смакові рецептори) нам дають що завгодно. Знавці кажуть, що це перероблені залишки м'яса та або риб, кістки, шкіра й інше. Але це нікому не відомо. Можливо нам дають звичайний поролон, як «основу». Тому що далі використовуються емульгатори для придання всьому цьому форми і харчові барвники синтетичного походження, які додають цій масі забарвлення схожого на харчові продукти. І зі смертельного роблять «свіже», з небезпечного — «спіле» тощо.

До слова, ви пам'ятаєте старий мем (вони правда тоді так не називалися) про папір в совєтській ковбасі? Знаєте звідки він взявся? Комбінати, які виробляли ковбасу, отримували від м'ясо-виробників відходи виробництва в упакованих картонних коробках. І в якийсь момент, робітник, що повинен був розпакувати отримане, а вміст (кістки, жили, шкіру й інше) кинути в машину, яка все це перемелювала, вирішив кинути коробку нерозпакованою. Отак і з'явився папір в ковбасі.

Хоча ми сподіваємося, що це неправда. Бо в совку все було настільки забюрократизовано і безумно, коли на кожну дію обов'язково створювалася структура, яка повинна була отримувати звіти, матеріали, тару, продукти для іншої, наступної переробки. Тому ці картонні коробки повинні були обліковуватися і відправлятися транспортом (що створювало додатковий облік у вигляді накладних) на якусь базу (де додатково обліковувалося за документами зберігання), звідки розподілялося в інші «галузі народного господарства». Наприклад, для виготовлення підручників для школярів.

3. А від чого ж ми стаємо жирними?
А від того, що окрім смаків, нам додають в ту масу, яка виглядає схожою на харчі (це теж через хімію) штучні цукри, солі, трансжири. І через те, що це неприродного походження, в цій склеєній масі нема природної і корисної клітковини, бо її ніде не візьмеш і не підробиш за допомогою хімії. І не думайте, що мова йде про жири, солі і цукри, природного походження. Якими ви оперуєте на своїй кухні, просто, наприклад, готуючи на обід шматок звичайного м'яса, який вам привезли родичі з села.

Ні, це той набір, який збільшує ризик ожиріння, діабету II типу, гіпертонії, депресії, рака, серцево-судинних хвороб — і вашої передчасної зустрічі з отією, яку ви собі уявляєте, або з косою, або з крилами, або зі сміттєвим пакетом. Оце тільки частинка матеріалів (інфографіка) величезного дослідження 24 року, під яке потрапили більше 9 млн людей (посилання є на початку цього тексту). Знаєте скільки людей помирають від цієї хімічної отрути (доказові смерті)? В ЄС, частиною якого ми скоро станемо — практично 3 млн людей на рік. Подивіться ще й сюди. Це повідомлення від уряду Великої Британії.

І не забудьте, що ми цієї отрути їмо більше ніж інші люди звичайної їжі. І це – тенденція збільшення, положення все гірше і гірше для людства. І не тільки тому, що ті хімічні додатки роблять її «смачнішою» (не уявляєте, як важко було це написати), а і через те, що в ній ви не отримуєте самого необхідного, мозок командує їсти більше, до того ж в ультра оброблених продуктах, разом із замінниками смаків почали використовувати стимулятори апетиту. Це, як поганого палива у вашому автомобілі, якого доводиться використовувати більше. Бо воно не дає машині сили для руху. Вам доводиться докуповувати паливо (машина більше їсть), а потім ремонтувати двигун, а може і міняти, бо погане паливо його вбиває.

4. Що ж робити?
Дієтологи кажуть, що слід спробувати хоча б зменшити кількість цієї отрути у вашому раціоні. Це гарна пропозиція, але невідомо, чи вона допоможе. Бо ви добровільно допускаєте ворога, який хоч і малими загонами, але просочується у вашу фортецю. А уявіть, що ці виробники, дізнавшись, що ви зменшуєте споживання їхньої продукції, прискорять вашу залежність від неї? І, наприклад, малої «дози» вистачить до вашого звикання? А ми пропонуємо варіант, який вже випробуваний на інших неприємних особливостях нашого організму і сто відсотків відповідає усталеним людським традиціям. Чули про спільноту «Анонімні алкоголіки»? Чому б нам не використати її досвід для звільнення і від цього рабства? Додавши декілька нових рис. Ми, наприклад, в товаристві «Добрі пузанчики» можемо обмінюватися рецептами хай калорійних, але здорових страв (якщо не виходить одразу перейти на овочі, фрукти та крупи). Даними виробників, що вирощують справжні продукти і роблять з них інгредієнти. Планувати протестні акції біля офісів, судів, державних установ, які виробляють, розглядають, регулюють подібну діяльність. Вести роз'яснювальну роботу серед наших громадян.

І на останок трохи статистичної інформації для вас. Може вона подіє і ви перестанете реагувати на їхню рекламу, а особливо на наукові «докази» корисності переробленого сміття з доданими хімікатами, яке вам подають разом з «науковими статтями».

Великі виробники цієї хімічної отрути, яку вони називають їжею, або напоями — усюди. Згідно даних, наприклад, за 2018 рік, 14% статей, опублікованих у 10 найбільш цитованих журналах харчування та дієтології, були створені за їхньою участю.

Post Scriptum: А від цього просто хочеться вити, бо єдине кого реально шкода в цьому причинно-наслідковому ланцюгу — це дітей, які самостійно та свідомо не обирали це лайно. За цим лайном їх привели батьки, які роблячи це навмисно, нав'язали дітям коротке життя і ранню смерть.

А це нам всім до ознайомлення:
1. Для чого ультра оброблюють їжу?
2. Чи ультра оброблена їжа шкідлива для нас?