Винний бар на старт

P.Franco — це таке наче богемне місце (спойлер: звісно, ні), яке чомусь вважало, що не являється звичайним винним баром і винним магазином, а працює в якихось міжнародних ефірних сферах, з відомими виноробами, шефами, любителями алкоголю і вина. Яке з часом, як розповідали його засновники і менеджмент, стало не просто простором для випивки, чи ні, не так — не тільки для неї, але і «місцем для досліджень і відкриттів для міської кулінарної сцени» (ми б з нашими галузевими знаннями, не змогли б навіть придумати таке). І, після цього, звісно ж:

«Зариває свої двері назавжди». Це було прогнозовано. Бо як тільки ви перестаєте продавати, то стаєте нерентабельними, на жаль і, помираєте, як заклад.

Тепер вони (колишній менеджер винного бару) запустили краудфандинг, аби зібрати £30К на «оренду, роботи з технічного обслуговування і поповнення запасів обладнання та продуктів і алкоголю», як ми зрозуміли

Як вважаєте, перспективна ідея? При цьому, завважте, ми з вами отримали знання про величину оренди на місця для наших закладів у Великій Британії, вартість обслуговування та закупівлі обладнання й поповнення запасів. Непоганий досвід, як на нас

Гарних вам процесів на кухні і гарних Гостей в закладі