Наймаємо більше ніж за 15 в годину

Солоха калькулює

Тепер, завдяки тому, що великі сітки несмачного та шкідливого підняли в США пропозицію для своїх співробітників до $15 за годину, претенденти вже навіть не розглядають пропозиції роботи, наприклад, в сімейних ресторанах, менше цієї суми. Але, завжди моє «але» – в сімейному ресторані в тебе є ще й чайові (й дуже непогані, як на мене, навіть, якщо не задоволені твоїм обслуговуванням, ти все одно гарантовано отримаєш 10% а то і більше), а в цих сітках з розігріву хімічних напівфабрикатів, чайові не платять навіть в Америці в принципі.

Щоби зрозуміти «красоту моменту» – ставка мінімальної зарплатні в годину - $7.25. Сенатори демократи, це ті, що завжди підвищують витрати на нероб (а республіканці – ті, що завжди проти) хочуть, щоб оці $15 стали мінімальними на годину.

Далі ще краще: «Навіть ставка в $15 не дає змогу робітнику орендувати двокімнатну квартиру». Як на мене, то хай додасть чайові й орендує, або орендує меншу за площею, або двокімнатну на двох. Бачите скільки варіантів. Й ще: «Чимало років низькооплачувані працівники боролися за те, щоб щонайменше заробляти отаку ставку. Тепер це вихідна точка». Тут навіть не знаю, що писати. Ну згорить більша частина малого та середнього бізнесу в нашій галузі, яка на 90% наповнює бюджет країни й надає робочі місця, а далі що? А можливо сімейні ресторани почнуть зменшуватися в форматі, щоби мати змогу обслуговувати Гостей без найманого персоналу? Може в вас будуть якісь думки з цього приводу.

Чатимося й думаємо над зарплатнею ресторанної команди, ваша Солоха

Коментарі

  1. Сімейні ресторани повинні повернутися до своїх початкових форматів. Бо, що це за сімейний ресторан, який част-густо посинає будувати сітку, в якій купа співробітників якісь незрозумілі процеси, а іноді навіть "їжа" така саме, як і в цих сітках "швидкого отруєння"?

    ВідповістиВидалити
  2. Це нормально, коли гарна ідея, започаткована в сімейному ресторані, починає виходити за його межі, але, сітка в різних частинах Землі – це вже точно не сімейний ресторан. І в таких сітках дійсно починаються зловживання, різання "костів" та нехтування ресторанними стандартами, чомусь

    ВідповістиВидалити
  3. До речі, в 7 смаків є бізнес-план саме сімейної "сітки". Правда, це не сітка, а скоріше – кольє сімейних діамантів. І таке кольє не може знаходитися в інших місцинах, тільки поряд одне з одним

    ВідповістиВидалити

Дописати коментар