Рахуємо аудиторію

Цікаве спостереження, 7 смаків рахують майбутню аудиторію монозакладу в трьох місцях міста. Якого міста? Звісно ж нашого рідного Києва.

Вирахували, вірніше визначили критерії існування успішного закладу, розрахували для кожного місця необхідне обладнання кухні та нейтральне обладнання й взялися за підрахунки аудиторії. За концепції й меню ще не бралися. Розкажемо, як це буде.

Й знаєте з чим стикнулися? В одному місці нас не тільки помітили, хоча ми не стояли над столами відвідувачів чи біля входу. Кожен з нас був непомітним у відповідному, віддаленому місці. Але проти нас сформували групи секретної ворожої протидії та нагляду. Десь з офіціантів, десь з менеджерів, а біля одного з закладів, навіть з кухарів.

Ми розуміємо, що персонал закладів очікує ворожий контроль чи-то власників, чи-то державних контролерів. Дівчата й хлопці краще займайтеся Гостями. Переключить всю свою увагу на них, бо ви їх точно не задовольняєте, й замість цього чините опір нам. Ми не вороги вам, ми просто рахуємо аудиторію навкруги, а не всередині ваших шанованих закладів.

До речі, одне місце вже відпало. Причому таке, що навіть не очікували. Шукаємо далі

Ваші 7 смаків

P.S. Цікава ціна за оренду в Києві. Вища за будь-яку європейську. При тому, що купа приміщень просто стоїть по декілька років. Це що приміщення славнозвісних українських корупціонерів, чи що?