Знову в дорогу

«Не бійтеся вірусів, бійтеся поганої їжі»

Нарешті відбулося, ми – українські ресторатори продали наш ресторан в Литві (практично все продали, залишилося продати фірму з ліцензіями, дозволами, сертифікатами, проектами та ТМ, планується на кінець цього місяця), в Вільнюсі й починаємо готуватися до подорожі в іншу Європу.

Вміння та натхнення надали нам можливість побудувати отакий гарний заклад у Вільнюсі. Пам’ятаєте? Ми теж, одна з нашої команди рестораторів до сих пір рюмсає, сумуючи за Cibulis:

Це вхід в ресторан

Той самий вхід, тільки ввечері

Наш маленький, теплий бар

Зальчик на вході в ресторан

Наше величне дерево

Трохи залу біля бару

Секретна кімната :-)

Все було зроблено так вміло, що литовська служба ветеринарії та гігієни (та, що видає дозволи на роботу ресторанів) дозволила ресторану працювати одразу, без зауважень, заявивши, що такого чітко й вірно спланованого ресторанного виробництва в Литві ще ніколи не було, Амінь (можете спитати, вони точно підтвердять). Що було то було.

Не зважаючи на всі негоди та негаразди місцевого устрою, на вичерпання та висихання туристичного джерельця в Литві з суб’єктивних причин, ресторан зміг стати супер-пупер закладом. Ви – наші відвідувачі, з Німеччини, Данії, Норвегії, Франції, України, Росії та США казали, що в цьому закладі (було) «стильно, чисто й смачно» – для нас це верх визнання. Всіх вас любимо, кохаємо, згадуємо й чекаємо в нових наших закладах. А ще ви до сих пір нас питаєте через Інтернет «де ж тепер, приїхавши до Вільнюсу, можна попоїсти смачно й натуральної їжі?». А ми не знаємо, що відповісти, ну реально не знаємо.

Й все б було гаразд, ви б до нас ходили б й приїжджали, а ми б вас щиро вітали, смачно годували й були б вам усім раді, якби не цей клятий китайський вірус.

Ну, продали, то продали, їдемо далі. Що тепер буде?

Будуть нові ресторани, нові концепції (незмінним лишиться тільки прихильність стандартам, свіжа та смачна їжа, місцеві інгредієнти, локальне пиво та гарне вино, тобто, все буде: «стильно, чисто й смачно», так як вам подобається).

Зараз ми реалізуємо нашу нову ідею малих інвесторів у великій справі (Велика Справа має назву «7 Смаків», до речі цей домен про неї, про справу), плани готові, придумки задумані, початкові розрахунки зроблені. Почнемо скоріш за все з Німеччини, дочекавшись, коли ця вірусна гидота згине, виїдемо на місце, порахуємо аудиторію, витрати, ціни на свіжі продукти, заробітну плату персоналу, вартість обладнання, оренду тощо й почнемо знову.

Сюди будемо писати на двох мовах, українською та англійською, як й писали до цього. Поступово привчимося писати й німецькою, ви ж нас знаєте, ми завзяті.

Для кожного закладу будемо робити в цьому «месенджері» окрему вітрину.

А…, ще зараз домовляємося з відомою у всьому світі Солохою, так-так, нашою українською Солохою з «Вечорів на хуторі поблизу Диканьки», щоб вона стала головною особою та обличчям першого нашого закладу в Німеччині. Чекайте нових повідомлень. З любов’ю з України (поки).

Вкласти гроші в стартап? Заробити гроші, заробити гроші, вкладаючи? Як заробити на карантині, сидячи вдома? Це саме той варіант. Вкладай у перспективний варіант, іноземний стартап. Мы вміємо заробляти своїм вмінням, для тих, хто вкладає. Ми заробляємо в іноземній, дійсній економіці, а ви отримуєту гарантований дохід.

Вложить деньги в стартап? Заработать деньги, заработать деньги, вкладывая? Как заработать на карантине, сидя дома? Это именно этот вариант. Вкладывай в перспективный вариант, иностранный стартап. Мы умеем зарабатывать своим умением, для тех, кто вкладывает. Мы зарабатываем в иностранной, настоящей экономике, а вы получаете гарантированный доход.